Umfassende Einführung
2-Methylfuran (CAS 534-22-5) ist ein Furanderivat mit niedrigem Molekulargewicht und einem charakteristischen süßen, gerösteten, nussartigen Aroma, das in der Geschmacks- und Duftstoffindustrie weithin anerkannt ist. Es wird aus erneuerbarer landwirtschaftlicher Biomasse wie Maiskolben durch katalytische Umwandlung von Furfural hergestellt und erfüllt die doppelten Anforderungen des natürlichen Ursprungs und der sensorischen Wirkung.
Mit der FEMA-Registrierung und der hohen Reinheit (größer oder gleich 99,5 %) ist diese bio{2}}aromatische Verbindung eine bevorzugte Zutat in natürlichen Aromasystemen-, insbesondere bei Anwendungen, die gebackene, nussige, karamellisierte und rauchige Profile imitieren. Es entspricht den globalen Vorschriften zur Geschmackssicherheit und bietet eine nachhaltige Alternative zu synthetischen Aromastoffen.
Produktdetails
| Produktname | 2-Methylfuran |
| CAS-NR. | CAS 534-22-5 |
| Schlüsselwörter | Aroma-Grad 2-Methylfuran, FEMA 3328, Bio-Aromachemikalie, Röstarommolekül |
| Molekulare Formel | C5H6O |
| HS-Nummer | 2932190090 |
| Strukturformel |  |
Qualitätsstandard
Aussehen: Klare, farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
|
Artikel |
Standard |
|
Reinheit (%) |
Größer oder gleich 99,5 |
|
Feuchtigkeit (%) |
Kleiner oder gleich 0,05 |
|
Dichte (g/cm³) |
0.913 |
|
Siedepunkt (Grad) |
66–67 |
|
Geruchsbeschreibung |
Geröstete Mandeln / Karamell |
|
Herkunft |
Bio-basiert (Maiskolben) |
| Flammpunkt (Grad) | -30 |
Verwendung und Funktion von Aroma-Methylfuran der Güteklasse 2
(Ein aus Biomasse-abgeleitetes Aromamolekül zur Geschmacksverstärkung)
- Nussige und geröstete Noten: Verleiht Aromen von Backwaren, Süßwaren, Kaffee und Snacks mehr Tiefe
- Maillard-Reaktionssimulator: Liefert karamellisierte oder gebräunte Geschmacksprofile für herzhafte Gewürze
- Natürliche Label-Zutat: Akzeptiert in Clean-Label-, Natur- und Bio-Geschmacksformulierungen
- Geschmacksmaskierungs- und Schichtungsmittel: Gleicht-Noten in proteinreichen und pflanzenbasierten-Lebensmitteln aus
Produktionskapazität
Vollständige-Fahrradsicherheitszertifizierungen
Empfohlene Produktanwendungen
Backaromen
Geröstete Nussmischungen
Kaffee- und Schokoladenprofile
Fleisch- und Grillgewürze
Geschmacksverstärkung für Snacks und Popcorn
Verpackung
180 kg Trommel
21–22 MT ISO-Tank
21–22 MT ISO-Tank
Erleichterung der Kundenbeschaffung basierend auf den tatsächlichen Bedürfnissen.
FAQ
F: Ist Ihr 2-Methylfuran lebensmittelecht zertifiziert?
A: Ja, es entspricht den FEMA 3328- und Lebensmittelgeschmacksvorschriften-.
F: Welche Aromabeschreibungen sind mit diesem Produkt verbunden?
A: Geröstete Nüsse, gebackener Zucker, Karamell, geröstete Mandeln.
Qualitätsstandard
Aussehen: Klare, farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
|
Artikel |
Standard |
|
Reinheit (%) |
Größer oder gleich 99,5 |
|
Feuchtigkeit (%) |
Kleiner oder gleich 0,05 |
|
Dichte (g/cm³) |
0.913 |
|
Siedepunkt (Grad) |
66–67 |
|
Geruchsbeschreibung |
Geröstete Mandeln / Karamell |
|
Herkunft |
Bio-basiert (Maiskolben) |
| Flammpunkt (Grad) | -30 |
Beliebte label: 2-Methylfuran für die Aromasynthese, China 2-Methylfuran für die Aromasynthese Hersteller, Lieferanten, Fabrik
